Die Central University of Technology, kurz CUT, ist eine technische Universität in Bloemfontein in der südafrikanischen Provinz Freistaat. Ein weiterer Campus befindet sich in Welkom.

Das Technikon Free State eröffnete 1981 mit 285 Studierenden in einer ehemaligen Handelsschule. Seit 1988 wurden kontinuierlich Gebäude zugekauft und der Campus erweitert. 2004 erhielt die CUT den Status einer Universität. 88 % der Studenten sind Schwarze, der Frauenanteil liegt gesamt bei 49 %, 94 % der Studenten kommen aus Südafrika.